产品简介

九九龄的名字由来

“九九龄”是洛阳九九龄醋业保健品有限公司的品牌商标，“九九龄”，又名“99龄”，喻为“99岁的年龄”，具有长寿之意，是中国醋类保健品第一品牌，醋养文化典型代表。“九九龄”原名“洛阳王醋”或“洛阳原醋”。相传东周时期周灵王之子太子乔（王子晋），因嗜醋而成仙，王子乔的后人留居洛阳一脉，历代有世传名医以醋济世，故世人称“洛阳王醋”和“洛阳原醋”。三国时，名医王叔和用洛阳王醋医治曹操的头疾，西晋时，王百起以王醋调好了石崇爱媛绿珠胃疾；唐周时，名医王焘以王醋为武则天养颜美容。武则天因受益匪浅而赐王醋为“99龄”。因此，可用“千年品牌，帝王品质”来王冰，王肯堂等中国名医皆出自王族一门，历以“九九龄”济世。今天之洛阳“九九龄”是在传承“九九龄”基础上，经过科学的改进，由王醋嫡裔后人王体军承继和光扬发展而成。

九九龄维他醋的诞生背景

上个世纪90年代，中国营养学专家顾景范先生就已经预测到，未来30年中国的健康形势不容乐观，癌症、心脑血管等慢性疾病将会呈井喷态势发展，所以当时为了解决未来中国面临的亚健康问题，为了避免30年后癌症和心脑血管高发的问题，顾老成立了一个新的科研课题：就是利用九九龄醋来做防癌抗癌的实验，这个课题在顾老的倡导下，由其弟子原解放军150医院主任医师郭先科教授研制而成，在90年代一问世就轰动了全世界，被87个国家认可，到现在为止，市场依然没有同类功效的产品出现。因醋中富含各种维生素类营养成份，尤其是富含维生素C，因此这款专利醋最后被命名为“九九龄维他醋”。

九九龄维他醋的原料、营养成份

九九龄维他醋，由营养丰富、无污染的豫西地区富硒小米、和王氏家泉为主要原料，在传承千年王醋传统工艺的基础上，采用现代高科技生物工程和专利技术酿造而成。“九九龄”维他醋中含有多种天然营养成分，包括18种氨基酸、多种有机酸、以及维生素A、维生素B1、维生素B2、B6，维生素C，尼克酸、叶酸等多种维生素、以及钙、磷、镁、铁、锌、硒等矿物质

和微量元素、以及活性酶、双歧因子等，营养全面均衡，总结归纳为四大核心营养成份，氨基酸类、维生素类、矿物质类、有机酸类。

九九龄维他醋的21大保健作用

九九龄维他醋的权威认证

（1）保健食品小蓝帽认证：1996年被国家卫生部批准为我国首批保健食品，批准文号为：【卫食健字（96）第53号】，审批功效为：①调节血脂；②阻断亚硝铵合成。这是国家对于九九龄维他醋的权威认证。

（2）曾获国家专利：九九龄维他醋专利名称：维他防癌醋的制造方法，专利号：ZL90102404.X。专利发明人郭先科教授荣获科学技术杰出贡献奖，并被收录在《当代发明家成果辞典》中；

（3）九九龄维他醋被中国科学技术出版社出版的《常见恶性肿瘤的诊治与康复》一书收录。

（4）获得保健食品GMP认证；

（5）获得ISO9001国际质量认证体系；

（6）获得出口认证：2000年6月产品出口日本；2001年8月产品走进了“中南海”；2003年8月对台贸易正式启动；

和普通食醋相比，“九九龄”维他醋有哪些区别？

（1）酿造原料不同：市场上的调味品醋原料多是由高粱、大米、糯米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成，而九九龄选择中原豫西地区优质小米，在原料的选用上，九九龄有一个祖训“非三川金谷不酿”，历代不敢违背。金谷指金黄色的小米。三川指黄河、伊河、洛河三河交汇处的河南西部洛阳一带。

（2）生产工艺不同：传统醋的酿造工艺是：蒸→酵→熏→淋→陈五步工艺，而九九龄的酿造工艺是蒸→酵→后熟→淋→陈五步工艺，那么中间最主要的区别就是第三步，传统醋第三步是熏，熏是为了提升调味品的口感，而后熟呢，是为了使谷物继续转化为营养，释放更多的氨基酸以及各种营养成份。

（3）酿造技术不同：九九龄采用了传统王醋酿造工艺与现代生物工程国家专利技术相结合的新型酿造工艺。

（4）酿造周期不同：市场上普通调味品醋，酿造周期为两个月，产量比较大。而九九龄维他醋采用古法酿造，大缸发酵，酿造周期为6年。

（5）营养成份不可比拟：因为原料的不同、酿造工艺的不同、以及酿造周期和专利技术的不同，九九龄醋和市场上的调味品醋的营养成分有着天壤之别。

（6）功效与用途不同：市场上的醋多为调味品，适合烹调和佐餐；九九龄从诞生之日就是为健康而来，非厨房调味而来，其营养全面均衡，是理想的保健产品。

（7）行业不同：九九龄”维他醋是国家卫生部批准的保健食品，其保健功效是经过动物实验及临床人群实验证明的，其属于健康行业。而市场醋属于食品行业。