顾景范：中国营养学专家、国际营养学会常务理事、中国营养学会理事长、《营养学报》主编。
中国营养学专家、国际营养学会常务理事、中国营养学会理事长、《营养学报》主编。
作为营养学界的泰斗，顾老在当时90年代的时候，就已经看到了未来30年中国的健康形势不容乐观，癌症、心脑血管等慢性疾病将会呈井喷态势发展，所以当时为了解决中国的亚健康问题，为了避免30年后癌症高发的问题，顾老成立了一个新的科研课题：就是利用九九龄醋来做防癌抗癌的实验，那么这个课题在顾老的倡导下，由其弟子解放军150医院主任医师郭先科教授研制而成，在90年代一问世就轰动了全世界，到现在为止，市场依然没有同类功效产品出现。
郭先科：九九龄维他醋专利发明人，原中国人民解放军第150医院主任医师，享受国务院特殊津贴。1983毕业于重庆第三军医大学。20多年来一直从事消化内科疾病的预防、保健、医疗、教学和科研工作。
九九龄维他醋专利发明人，原中国人民解放军第150医院主任医师，享受国务院特殊津贴。1983毕业于重庆第三军医大学。20多年来一直从事消化内科疾病的预防、保健、医疗、教学和科研工作。 美国科学家发现亚硝胺类化合物是极强的致癌剂，广泛存在于自然界并进入人体。世界卫生组织把亚硝胺、苯并芘、黄曲霉素列为三大强致癌物名单，我国一些癌症高发病区域，例如豫西北地区为食道癌高发区，食道癌流行病学及化学病因证明：亚硝酸盐食入过多而缺乏维生素C。全球防癌医学专家预言：谁能阻断人体内的亚硝胺生成，这一贡献将载入人类防癌史册。
中国人民解放军150医院郭先科教授在顾老的倡导下，于1989年12月攻克这一国际难题，发明了“维他防癌醋”并获得国家专利，专利号（ZL90102404.X）。“维他防癌酷”富含防癌成分L-AA，该物质能有效阻断强致癌物亚硝胺在体内的合成，将人体内致癌物质转变成可溶性物质排出体外，使人体内毒素失去活力，从而达到预防慢性病的理想效果。除阻断亚硝胺外，还能让人年轻美丽，国家科研成果数据库宣布这一专利水平属于国际先进，轰动全球，很快得到世界87个国家认可，为全世界的保健事业做出了伟大贡献，中国的防癌技术也从此走向全世界。
九九龄维他醋采用营养丰富、无污染的豫西小米、通过高效生物活性酶为主要原料，在传统工艺的基础上，运用国家专利技术酿造而成。“九九龄”维他醋中含有多种营养成分，尤其是维生素系列，因此被命名为“九九龄维他醋”。
